どうもけすけ(＠5Tlend)です。
前回は、snowpeakの卓上ガスこんろ「HOME＆CAMP バーナー」の開封の儀を執り行い、今回は使用調理編となります！
「HOME＆CAMP バーナー」のレビュー記事はコチラから。
本当はキャンプ場で初だし調理したかったんだけど、緊急事態宣言のため泣く泣く自宅のベランダで使ってみました。
今回のキャンプ飯は「赤ワインで煮込む本格ビーフシチュー」です。
めっちゃ簡単に作れるので、ぜひとも参考にしてみてください。
HOME＆CAMP バーナー
今回使用するのはたったこれだけ！
スーパーで2,000円もあればチョチョイと調達できます。
お前の実力を見せてもらおうか！
ベランダだけど、コッヘル使って調理するだけでキャンプ気分を味わえていいですね。
まずは肉をじっくり焼きます！
熱伝導率の高いアルミ製のコッヘルなので、弱火でも十分調理できました。
肉がある程度焼けたら、玉ねぎを投入して飴色になるまで焼いていきましょう。
玉ねぎを入れてから油はねが一気に落ち着きました。
玉ねぎがしっかり飴色になったら、鍋に移し替えます。
赤ワインの出番だ！
スーパーで売ってる安いやつで十分ですよ！
はいはいー入れていきましょうねー
まだまだ入れますよー
結局、750ml全部入れちゃいました。
血鍋みたいなホラー煮なっちゃった（笑）
グツグツ煮込んで、アルコールを飛ばします。
（赤ワインだけではクセが強くなるので、赤ワインと水の割合を2：1で入れると良い感じに仕上がりますよ。）
アルコールが十分飛んだら、固形ルーを半分入れてまたグツグツ煮込んでいきます。
グツグツしたら、はい完成！！！
ビーフシチューといえばフランスパンでしょ！
家だからトースターでこんがり焼いてやりました。
こんがり焼いたフランスパンをディップ！
うまいに決まってるよ～
約束された旨さでした。
手軽にできるキャンプ飯！
ここまで読んでいただいた方には伝わっていると思いますが、今回の「赤ワインで煮込む本格ビーフシチュー」ですがめっちゃ簡単でしょ？
料理が苦手と得意とかそういうの関係なくて、焼いて混ぜて焦がさないように弱火～中火で煮込むだけ。
注意することは１つ、赤ワイン水の配分だけ！そこだけ気をつけていれば、本格的なビーフシチューの出来上がり♪
ぜひ、キャンプや家キャンで試してみてください！
